Hummerkrogens sommarmeny 2008

  
Förätter – Mellanrätter & Wook

Laxrökt sill med en örtcheesecake.
(en unik sill först saltad sen kallrökt. Låt dig väl smakas) 89kr
Med en lille 4cl lagrad Linje Akvavit Gammel Reseve 153kr

Hummerkrogens rejäla Räkmacka på vårt eget hummerbröd 125kr
Med Hummer öl 173kr
Med Hummer Champagne 198kr

Hummersoppa med halstrad pilgrimsmussla ½ 115 kr  1/1 165kr

Moules Marinières vin och gräddkokta blåmusslor 125kr

Varmrökta räkor med chilli/basilika aioli 125kr

Vitlöksbröd 29kr

Tom Yam Wook
Lättrökt helleflundra fylld med färskostcrème 169kr
Marinerade kycklingspett 129kr
Vegetarisk wook 119kr

Barn upp till 13 år
Barn kyckling wook 65kr

Våra Skaldjur

Färska Smögenräkor med hemslagen majonnäs
( Smögen är en liten ö 1 mil söder om Hunnebostrand) dagspris

Färska havskräftor med hemslagen majonnäs dagspris
Vitlöksgratinerade havskräftor med foccacia dagspris

Nykokt ½ hummer med hemslagen majonnäs (Can.) 195kr

Nyfångad Hunnebokrabba med hovmästarsås 139kr

Hummerkrogens skaldjursfat p.p dagspris
Hummerkrogens skaldjursfat Deluxe med nykokt 1/2 hummer p.p. dagspris

Efter Maten
Bourbon vanilj Pannacotta m. Romrörda bär 79kr

Champagne mousserande färsk fruktsallad med. sorbet 95kr

3 sorters ostar med tångknäcke och marmelader 119kr

Huset rekommenderar Rochefort 10. att dricka till (trapistöl 11,3 %) 89kr

Kryddig Kumminost med en lille snapstill Gammel Reserve blandning av Löjten, Lysholm & Oplan( lagrad snaps bra för matsmältningen) 89kr

Tryffel med hallonsås 39kr

Kaffedrinkar
Irish coffee 89kr
Coffee dom 89kr
Baileys Coffee 89kr
Hummerkrogens coffee aftereight 89kr

Clas Hardebäck serverar Champagne från Champagnehuset

Hummersoppa med halstrad pilgrimsmussla och Hummerkrogens rejäla Räkmacka på vårt eget hummerbröd